Молекулярная кухня. Молекулярный коктейль. Мартини. Серия 5

"Молекулярная кухня. Молекулярный коктейль. Мартини. Серия 5". Познавательно-развлекательная программа. Россия. 2014 г. (16+). Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Основная цель – предложить гостю давно привычную еду в необычном виде. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье или яичный желток из манго? Известный «мишленовский» шеф-повар Мирко Калдино расскажет об основных законах молекулярной кухни!