«Мэтры вкуса»

Природа снабдила человечество съедобными растениями, предлагающими бесконечное разнообразие вкусов и ощущений. На протяжении веков, с терпением и страстью, человек развивал ноу-хау, позволяющее превращать их в исключительные продукты питания. Эта серия о мужчинах и женщинах, которые научились увеличивать количество различных ингредиентов, чтобы удовлетворить вкусы взыскательных гурманов. Эта уникальная коллекция представляет собой кулинарное исследование мира, переносящее нас от виноградников к рисовым полям и густым лесам, чтобы открыть для себя подлинный образ жизни и потрясающие пейзажи.

«Без еды»

Интеллектуально-психологическое шоу, в котором заняты двенадцать человек разных возрастов. Семьдесят два часа под постоянным наблюдением они будут не только бороться с голодом, но и с собственными слабостями и психологическим дискомфортом. Представьте, к примеру, что вы трое суток в замкнутом пространстве, без еды и в окружении конкурентов – но зато рядом с поваром, который жарит на гриле куриные крылышки. А вам еще и предлагают сложить ребус. Все испытания - на выбывание. На кону – миллион рублей, и получить их сможет лишь единственный финалист.

«Белый китель»

Гуру ресторанного бизнеса устроят участникам жесткую поварскую проверку и не простят ни малейшего промаха! Кто достойно пройдет испытания и получит белый китель?

«Гастротур»

Дмитрий Левицкий — известный шеф-повар, ресторатор и предприниматель. Он владеет несколькими барами и ресторанами, так что знает всю эту «кухню» от и до. В новом кулинарном шоу «Гастротур» Дмитрий отправляется в путешествие по России, чтобы попробовать уникальные вкусы! Московский ресторатор не только ходит по местным заведениям, но и посещает магазины и рынки, учится у жителей фирменным рецептам, доит коров и лошадей, ловит рыбу и даже пробует блюдо из вороны.

«Путешествие Гордона Рамзи, Джино и Фреда. Большой кулинарный поединок»

В специальном эпизоде, посвященном рождественскому застолью, трое друзей и коллег, Гордон Рамзи, Джино Д’Акампо и Фред Сириэкс, вновь объединяют усилия, чтобы приготовить восхитительный банкет. Чтобы всё прошло на высшем уровне, и 100 важных гостей остались довольны, друзьям-профессионалам нужна помощь талантливых коллег-поваров. Британец Гордон Рамзи и итальянец Джино Д’Акампо решили устроить настоящее соревнование, предложив гостям отведать два разных меню и проголосовать. Следить за кулинарным поединком двух асов кухни будет метрдотель Фред Сириэкс.

«Рождественское путешествие Гордона Рамзи, Джино и Фреда»

Гордон Разми вместе с друзьями отправляется в путешествие. Каждый из его попутчиков – итальянский шеф-повар Джино Д'Акомпо и французский метрдотель Фред Сирье – намерен доказать превосходство своей родины. Они посещают Шотландию, Италию, Францию и рассказывают об уникальных продуктах и особенностях кухни.

«Кулинарные путешествия Карены и Кейси»

В этой захватывающей программе самые молодые сестры-победительницы MasterChef, кулинарные сенсации-самоучки, Карена и Кейси Берд, которые до этого едва ли видели даже свою собственную страну, не говоря уже об остальном мире, отправляются в эпическое турне по всему свету. Побывав в Азии, Европе, Тихоокеанском регионе и Америке, сестры поделятся с нами невероятными впечатлениями.

«ДЕСЕРТация»

Речь в программе пойдет об аутентичных десертах, собранных по всему миру, а их точно не один десяток. Рецепты принадлежат реальным людям, коренным жителям разных стран. А Мария Решетникова с умением и удовольствием поможет вам реализовать все эти экзотические соблазны.

«Чужими руками»

Говорят, что супруги понимают друг друга с полуслова, а некоторые даже и мысли угадывают! Вот и проверим, как это получится у участников нового развлекательно-интеллектуального шоу. Как правило, кулинарный лидер в семье - это жена, а муж берет на себя лишь обязанности по дегустации и реализации. На этот раз роли меняются: жена бегло знакомится с рецептом и уходит в другую комнату, а муж с видеокамерой на голове должен приготовить блюдо по ее подсказкам. Самое забавное в том, что муж не знает, какое блюдо у него должно получиться, ну разве что сам догадается.

«Супершефы»

Знакомимся с лучшими российскими поварами, которых по праву можно назвать супер-шефами. Привычки и характеры у них разные, но все наши герои яркие и талантливые. Москвичи Андрей Шмаков и братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие даже удостоены мишленовских звезд. Но и другие супер-шефы не хуже! В общем, прежде чем по мишленовской рекомендации трогаться в путь, у нас есть возможность увидеть мастеров и в рабочей, и в неформальной обстановке.

«Надо пробовать»

Меняются времена и вкусы людей, но неизменным остается человеческое любопытство. Повар Антон Абрезов путешествует по стране, чтобы выполнить историческо-кулинарные задания, а мы с интересом наблюдаем за тем, что у него получится. С таким поваром не соскучишься, все очень увлекательно – хитрые задания, поиски, старые-новые кушанья. Обязательно надо пробовать!

«Мама или шеф»

Кулинарное соревнование мамы и шеф-повара – это всегда интересно. Мама и шеф выполняют одинаковое задание, скажем – готовят рыбу. Естественно, каждый по-своему. Ребятишки пробуют, комментируют и выносят оценку – иногда абсолютно неожиданную. Впрочем, в этой программе процесс важнее результата. Тут и прелестные детские реплики, и внезапное одобрение блюд из нелюбимых продуктов, и забавная путаница с ингредиентами… Да и какая разница, мама или шеф? Главное – весело!

«Хлеб»

Хлеб для нашей страны - это важнейшее составляющее ежедневного рациона. Это и традиции, и вкусовые пристрастия, и лакомство - без хлеба невозможно представить любой обед или ужин. Именно этой теме посвящен новый проект телеканала "Еда Премиум". Проект "Хлеб" - это цикл, в котором сделан уклон не только в научно-популярную сторону хлебного производства, но и полноценным образом раскрыта ремесленная сторона хлебного дела.