Промоматериалы

«Белый китель»

Гуру ресторанного бизнеса устроят участникам жесткую поварскую проверку и не простят ни малейшего промаха! Кто достойно пройдет испытания и получит белый китель?

Реалити-шоу, Кулинария

«Наедине с Мосиным»

На кухне мы видим, слышим, осязаем, мы чувствуем. На кухне кипят страсти или рождается нежность, всё интенсивно бурлит или томится в ожидании, на кухне властвует любовь! Шеф-повар Григорий Мосин знает этот язык любви, и научит Вас готовить, и чувствовать так, что Вы станете королевой кухни и никто не устоит перед Вашим мастерством!

Кулинарное шоу, Рецепты

«Вокруг света с Ману Фиделем»

Французский шеф-повар и ресторатор Ману Фидель в детстве прочитал роман Жюля Верна о странствии вокруг света за 80 дней. С тех пор мысль повторить этот грандиозный вояж не покидала его. Вот только объехать мир Ману планирует всего за 30 дней! И при этом потратить на свои передвижения не более 20 тысяч австралийских долларов, по пути подрабатывая себе на хлеб. Хотите узнать станет ли мечта романтика реальностью? Отправляйтесь в путешествие с Ману!

Познавательно-развлекательная программа, Путешествия

«Сад шеф-повара»

Шеф-повар Массимо Меле следит за трендами в кулинарном мире, готовит блюда из местных продуктов Тасмании и встречается с фермерами, которые их выращивают.

Познавательно-развлекательная программа, Рецепты

«Как там едят? Сеул»

Известные шеф-повара Элвин Люн и Мэтт Чон исследуют Сеул, чтобы найти аутентичные версии популярных блюд и пообщаться с разными кулинарами.

Познавательно-развлекательная программа, Южная Корея

«Закрутасы. Маринованные шампиньоны. Новая серия!»

Грибы – короли закусочного стола, но, чтобы они получились упругими, пикантными и не потеряли свой аромат, важно знать несколько секретов. Натали Космачева раскроет вам проверенный рецепт маринования, который покорит даже самых взыскательных гурманов!

Кулинарное шоу, Рецепты

«На гриле. Илья Лазерсон»

Сколько рецептов на гриле приготовил Илья Лазерсон уже и не сосчитать! Но каждый раз ему удаётся предложить что-то новое, неизбитое, сочное, аппетитное и лучшее! Вот, пожалуйста, суп! Да, да, и такое блюдо можно сделать на открытом огне, вот шашлык по-карски и многое другое для Вас от Маэстро на свежем воздухе, с шутками и хорошим настроением в проекте «На гриле»!

Познавательная программа, Рецепты

«Маргарита и мастера»

Программа для тех, кто любит совмещать полезное с приятным. Полезные навыки и рецепты от талантливых поваров, приятные темы, разговоры и шутки с ведущей Маргаритой Ганичевой. Она делает вид, что вся во власти кулинарных стереотипов, а мастера умело и остроумно переубеждают её. Интрига, игра, импровизация — и, конечно, новые идеи!

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Без запретов»

Что делать, если и есть хочется, и похудеть тоже хочется? Диетолог Андрей Бобровский отвечает на эти и другие животрепещущие вопросы о правильном питании. Оказывается, питаться можно без запретов!

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Готовим как шеф»

Научиться создавать кулинарные шедевры, как настоящий шеф-повар? Нет ничего проще, когда ваш наставник…настоящий шеф-повар! Максим Лызо, профессионал гастрономического искусства и тонкий ценитель еды, научит готовить вкусно и без лишних хлопот. И не важно, обед это из пяти блюд, сложный десерт из ресторана или блюдо на скорую руку. Ведь готовить как шеф может каждый!

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Гости, на кухню!»

Такого еще не было! Энергичный и симпатичный повар (да, вы угадали, это Илья Литвяк) приглашает друзей в гости, на кухоньку. Ясно, что дело закончится совместным застольем, но для начала они все вместе приготовят ужин, и не простой, а праздничный. Представляете, как это чудесно: приготовить пять-шесть блюд — и не замучиться, а развлечься. Конечно, главная ответственность все-таки лежит на поваре: он готовит основное блюдо, руководит, поручает, помогает и всех смешит. А еще попутно раздает важные дельные советы: что можно приготовить заранее и засунуть в морозилку, какие секретные ингредиенты помогут все упростить и ускорить, и какие покупки лучше сделать заблаговременно.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Дары моря»

Моря и океаны служат источником пищи, которая поддерживала жизнь на нашей планете с самого её зарождения. Изобилие и многообразие даров моря ошеломляет, и кулинары по всему миру знают в них толк. Эта программа познакомит вас не только с процессом приготовления изысканных блюд морской кухни, но также и с традициями ловли, обработки и распространения морепродуктов.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Островные деликатесы»

Новая Каледония – уголок Франции в Тихом океане. В поисках ингредиентов для изысканных блюд, навеянных местной и французской культурой, мы исследуем острова и увидим все, что может предложить эта уникальная территория. Эта программа полна веселья, приключений и, конечно же, изумительных гастрономических чудес, тропических пляжей и бесподобных природных красот.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Кулинарные приключения в Китае»

Это путешествие по лучшим закусочным, ресторанам и бескрайним продуктовым рынкам Поднебесной. Обедая в пятизвездочном отеле в Гуанчжоу, посещая ресторан у подножья вулкана на острове Хайнань, или гуляя по ночному продуктовому рынку в Пекине, популярный телеведущий Джеймс Чиа станет вашим проводником в мир китайской кухни.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Еда на огне»

В этой «огненной» программе шведский шеф-повар Никлас Экстедт разрушает традиционные представления о приготовлении еды, он всегда любил готовить на живом огне, поскольку огонь может полностью изменить привычный вкус блюда, и теперь он путешествует по всему миру, чтобы узнать разнообразные, зачастую древние методы, применяемые в различных странах.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Общепит в разрезе»‎

Су-шеф не делает суши. А что он вообще делает? У официантов есть свой кодекс, у некоторых – даже рация. Это чтобы с поварами общаться? Вот так зайдешь в ресторан или столовую, жуешь - заказываешь - и не догадываешься о самом интересном. Меж тем действительно интересно, как все там устроено в смысле организации и взаимодействия. Как работает шеф-повар, кто закупает продукты, что происходит до и после закрытия… А оборудование? А тайная жизнь сетевого фастфуда? Рядом с нами - целый мир со своими законами, правилами и развернутой терминологией.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Мировой повар»

Мировой повар Илья Лазерсон с одинаковой легкостью создает кулинарные хиты кухонь народов мира, невероятно изысканные и самые простые блюда. Отправьтесь в гастрономическое путешествие, не покидая дома, откройте для себя новые страны, через их неотъемлемое достояние — национальную кухню.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Что едим профессор?»

Чем опасен глютамат? Из чего делают колбасу? Зачем нужна жвачка? Больше не надо гуглить! Профессор Александр Ишевский, гуру пищевых технологий и разрушитель мифов о ГМО, отвечает на вопросы зрителей о наболевшем. Узнайте у профессора Ишевского, как есть и не бояться.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Красивая выпечка с Джулиет»

Сочетая в себе очарование и страсть к вкусной еде, британский кондитер Джулиет Сир предлагает огромный выбор дразнящей вкус разнообразной выпечки для любого случая. Каждая серия этой программы познакомит зрителя с четырьмя вкусными рецептами, специальными гостями и даст множество полезных советов. От праздничных тортов и сладостей к чаю на полдник, до полезных для здоровья печений и безглютеновых блюд - Джулиет постарается угодить каждому, кто любит готовить!

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Рынки мира»

На каждом континенте местные рынки объединяют мелких производителей: фермеров, рыбаков, заводчиков. Будь-то на озере в Кашмире, на реке во Вьетнаме, в высоких горах Перу или на морском побережье Вест-Индии, такие торговые площадки – это, прежде всего, места веселья, тепла и общения.

Познавательно-развлекательная программа, Путешествия

«‎Царь плиты»

Шоу продолжается. Новые участники, новые условия и настоящая битва кулинарных гигантов. Суперсложные задания потребуют глубоких знаний и высокого мастерства. Участникам придется продемонстрировать не только умение импровизировать, но и знание классических и национальных блюд. А Илья Лазерсон проследит, чтобы победа досталась сильнейшему!

Кулинарное шоу, Кулинария

«Паста и пицца»

Программа предназначена для тех, кто стремится овладеть секретами приготовления подлинных итальянских блюд. Сделать это можно будет в буквальном смысле «из первых рук» — конечно, если следить за руками повара Джанни Тицци и внимать его советам.

Кулинарное шоу, Италия

«Как там едят. Мексика»

Что чаще всего готовят в Мексике? Какие мексиканские блюда больше заходят местным, а какие — туристам? Наши старые знакомые шеф Педро Гонсалес и гастрономический журналист Марина Миронова ответят на эти вопросы откроют для вас мир аппетитнейших блюд этой замечательной страны!

Познавательно-развлекательная программа, Мексика

«Супершефы»

Знакомимся с лучшими российскими поварами, которых по праву можно назвать супер-шефами. Привычки и характеры у них разные, но все наши герои яркие и талантливые. Москвичи Андрей Шмаков и братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие даже удостоены мишленовских звезд. Но и другие супер-шефы не хуже! В общем, прежде чем по мишленовской рекомендации трогаться в путь, у нас есть возможность

Кулинарное шоу, Рецепты

«Тайна блюда»

Времени нет, зато есть аппетит, амбиции и желание произвести впечатление? Вы узнаете, как приготовить идеальное тесто, брокколи или паровые булочки. Илья Литвяк с присущим ему обаянием и изяществом балансирует на грани искусства и науки, творчества и точного знания. С ним раскрываются все тайны и все таланты — по крайней мере, кулинарные!

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Еда лайт»

Описание: Как совместить в одном блюде вкус, пользу и невысокую калорийность, при этом не остаться голодным? Очень просто: правильный выбор продуктов и способ приготовления – и всё получится!

Кулинарное шоу, Рецепты

«Обед безбрачия»

Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки женщин. Такие мужчины, оказавшись в одиночестве, обречены на столовскую еду и сухомятку. Илья Лазерсон обучает новичков от кулинарии готовить и получать от этого удовольствие.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Кто готовит - то не моет»

Программа «Кто готовит — тот не моет» для тех, кто хочет без труда, но с удовольствием освоить кухонную науку. Динамичная, практичная и обаятельная Катя Скворцова учит мыслить шире и смотреть глубже, рассказывая не столько про рецепты, сколько про подход к вопросу и отношение к кулинарии.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Армянская еда»

Традиционные секреты и многовековой опыт приготовления блюд самой древней кухни Закавказья в программе «Армянская кухня». Вы научитесь готовить армянские блюда так, что ни Гарик Мартиросян, ни Тигран Кеосаян не заподозрят в вас новичка. Узнайте всё о кюфте, хортыке, кчуче и не только!

Кулинарное шоу, Рецепты

«Белорусская еда»

Если вы жить не можете без драников со сметаной, и даже если вы впервые слышите про них. Если вы понятия не имеете, что такое кулаги, клёцки или зацы, но вам просто очень нравятся усы... значит, эта программа для вас! «Белорусская кухня» — такая как есть, без стереотипов и домыслов.

Документальный, Белоруссия

«Грузинская еда»

Цыпленок табака, харчо, хачапури, люля-кебаб — эти популярные грузинские блюда готовят во многих странах. Но повторить их аутентичный вкус возможно, только если знаешь секреты и особенности грузинской кулинарной традиции. Разобраться с этим вам поможет Георгий Мтвралашвили.

Кулинарное шоу, Грузия

«7 нот вегетарианской кухни»

Шеф-повар Сергей Малаховский творит искусство на кухне. Его блюда, как семь нот музыкальной гаммы или семь цветов светового спектра — в живописи и всём окружающем мире... НО! Это искусство не содержит мяса и других продуктов животного происхождения.

Кулинарное шоу, Вегетарианство

«Исключительная еда»

Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку,

Кулинарное шоу, Рецепты

«Охота со вкусом»

Ведущий программы Андрей Коцюба – охотник с большим стажем. Он как раз знает, как добыть разные виды дичи. А его товарищ Глеб Астафьев знает множество рецептов и обладает многолетним практическим опытом приготовления эксклюзивных блюд из дикого мяса. В первой части каждой программы Андрей Коцюба едет на охоту и в зависимости от сезона добывает трофей (косулю, лося, кабана, гуся, утку, зайца, вальдшнепа и т.д.), а во второй части - Глеб Астафьев готовит оригинальное охотничье блюдо, Андрей же выступает в роли помощника. Все рецепты отличаются оригинальностью.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Лазерсон. Любимое»

Еда — это акт любви, творчества и созидания. Готовя на домашней кухне, можно импровизировать, ошибаться, смешивать вкусы и получать совершенно неожиданный результат. Илья Лазерсон готовит блюда с «личной историей». Это творения, вдохновленные какими-то событиями, эмоциями, впечатлениями из жизни повара.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Молоко»

«Молоко – это чудо, дарованное нам природой. С глотка молока начинается наша жизнь. Молоко – герой сказок и песен, о молоке написаны сотни научных трудов. Изучением молока занимаются уже несколько веков, но и по сей день молоко остаётся самым спорным продуктом! Как работают молочные заводы? Что такое органическая ферма? Какое молоко выбирать фермерское или индустриальное? Какое мнение о молоке у учёных и врачей? Как рождаются сыры? В чём польза кисломолочных продуктов? Всё о молоке, молочных продуктах и молочных рецептах в проекте - «Молоко»!

Кулинарное шоу, Еда

«Зощенко. Сладкие рассказы»

Вкусно о сладком от правнучки знаменитого писателя. Среди «Сладких рассказов» Веры Зощенко вы найдете десерты на любой вкус для хорошего настроения, радости и счастья. Вы узнаете, почему сырники — сущие мормышки-недотыкомки, что ватрушка — хитровыкрученная особа, а шанежки вкусны даже на слух!

Кулинарное шоу, Десерты

«Хлеб»

Проект "Хлеб" - это цикл, в котором сделан уклон не только в научно-популярную сторону хлебного производства, но и полноценным образом раскрыта ремесленная сторона хлебного дела. В данном цикле зрителю раскроются все секреты хлебных производств разного масштаба - от сетевой пекарни до хлебозавода, особенности переработки зерна на мельничном комбинате, единственный в России Музей хлеба расскажет об истории хлеба, а производственный комбинат покажется весь цикл производства хлебопекарных дрожжей.

Кулинарное шоу, Рецепты хлеба

«Мировой повар»

Мировой повар Илья Лазерсон с одинаковой легкостью создает кулинарные хиты кухонь народов мира, невероятно изысканные и самые простые блюда. Отправьтесь в гастрономическое путешествие, не покидая дома, откройте для себя новые страны, через их неотъемлемое достояние — национальную кухню.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов»

Этот гений кулинарного пижонства творит на кухне невообразимое. Он использует пинцеты, пипетки, суперострые ножи и даже сварочный аппарат. Каждая программа — тест на выживание его компаньона, полного дилетанта на кухне, Дмитрия. Будьте уверены — Константин Балаханов раздвинет стены вашей кухни.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Удиви меня вкусно»

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в программе «Удиви меня вкусно»!

Кулинарное шоу, Рецепты

«Пряная луна и сладкий ветер»

Леонид Затуливетров поможет вам достичь полного кулинарного дзена на кухне. Вы познаете яркость и самобытность паназиатских блюд. Откроете для себя многообразие вкусов. Научитесь мастерски сочетать специи и пряности, острое и сладкое. Ощутите истинную гармонию в процессе приготовления пищи.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Узбекская кухня»

Узнайте, как приготовить настоящие сочные манты, правильную самсу, ароматный плов и лагман. С чем едят кабоб по-бухарски, халвойтар, тухум-барак и как это вообще переводится?! Всё о традиционных узбекских рецептах от мастера восточной гастрономии Голиба Саидова.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Минус 18»

Для тех, кто устал бороться за минуты отдыха, но не согласен на фаст-фуд, для тех, кто ценит каждую секунду, но всё ещё хочет удивлять гостей, для тех, кто верит, что вкусная и полезная еда за 20 минут — это возможно! Ведущий программы Илья Литвяк говорит: «Это возможно! Замороженные продукты вам в помощь!». Не нужно чистить, мыть, резать, убирать кухню после двухчасовых приготовлений. Вы удивитесь, какими необычными вкусами могут раскрыться обыкновенные замороженные продукты благодаря правильно подобранным рецептам!

Кулинарное шоу, Рецепты

«Десерты лайт»

Соблазнительные внутри и аппетитные снаружи, с интригующим вкусом и манящим ароматом. Их любят все, но боятся лишних сантиметров на талии. Ольга Клим нашла выход - десерты в стиле лайт без вреда для вкуса и фигуры. Найдите свой рецепт идеальных форм!

Кулинарное шоу, Десерты

«Антипасти»

Программа познакомит зрителя со знаменитыми итальянскими закусками! В каждом выпуске специалист по итальянской кухне Гала Комар покажет: как правильно сочетать продукты между собой, как приготовить и подать закуски, которые любят во всём мире. Программу оценят все, кто хоть раз устраивал праздник дома. В одном выпуске зритель найдёт сразу несколько рецептов, которые отлично дополнят современную вечеринку, семейное застолье или особенный ужин.

Познавательная программа, Документальный, Рецепты

«Все вкусы моря»

Их можно приготовить на гриле, на пару или отварить, а также насладиться ими в элегантных ресторанах или в простых пляжных навесах. Неважно, где и как вы их едите — омары, крабовые ножки, моллюски и креветки дразнят наши вкусовые рецепторы. А еще морепродукты – кулинарная мечта любого повара. Мы предлагаем вам познакомиться с уникальными шеф-поварама и ресторанами, специализирующимся на морепродуктах на побережье Сан-Франциско.

Кулинарное шоу, Рыбное меню

«Терпение и труд всё испекут»

Блер Малаздревич обожает выпечку из разных кондитерских, но из-за пандемии лишился любимых лакомств. Без кулинарного опыта Блер решил взять дело в свои руки и попробовать печь самостоятельно. А вот то, что он делает не так, технику и нюансы выпечки ему подскажут профессионалы.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинарное шоу, Рецепты

«Все в дело»

На этой кухне никаких отходов в виде увядшей зелени, потрохов и даже рыбьей чешуи - всё в дело! Вместе с шеф-поваром Айзеком Генри, мы узнаем о возможностях приготовления пищи из того, что в большинстве случаев выбрасывается. В каждом выпуске рассказываем о разных типах пищевых отходов, а также предлагаем забавные и практичные способы сократить количество мусора в ведре! К тому же поделимся уникальными рецептами блюд без отходов с использованием ингредиентов, которые обычно выбрасываются.

Познавательная программа, Рецепты

«Алексия готовит по-французски»

Алексия Дюшен — французско-британский шеф-повар из Нью-Йорка, которая, похоже, сделала всё в кулинарном мире. Ей еще нет 30, а она работала на лучших кухнях Европы. Влюбленная в кулинарию, она путешествует по Франции, чтобы поэкспериментировать с новыми рецептами и переосмыслить легендарные блюда регионов, готовя из местных экологически чистых продуктов.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Мир любимых вкусов»

В названии программы главное слово – «мир». Потому, что речь в ней идет о национальных блюдах, и все расскажут-покажут истинные представители разных народов. Так что все можно будет узнать «из первых рук» и услышать «из первых уст». Конечно, журналист-ведущий Андрей Зайцев немного поможет на кухне своим гостям из стран с богатейшей кулинарной традицией, но… Пусть настоящий плов готовит настоящий узбек, а подлинные хинкали – урожденный грузин. А мы будем у них учиться!

Кулинарное шоу, Рецепты разных стран

«Еда в наши времена»

Готовка — цель жизни Андре Чанга, шеф-повара премиум-класса с двумя мишленовскими звёздами, но он жаждет большего! Андре отправляется в кулинарное исследование по четырем континентам и восьми странам, чтобы найти более глубокий смысл еды и раскрыть силы, которые формируют то, как мы едим. В своём путешествии Андре понимает, что тарелка с едой может хранить, как остатки истории и традиций страны, так и ее будущее!

Документальный фильм, Рецепты

«Некоторые любят поострее»

Любовь к острому – довольно противоречивое чувство. Острота чили-перца обжигает, но некоторые жить без него не могут. Повар-самоучка и фотограф Кевин Ли ест только острую пищу, он оправляется в путешествие, чтобы изобрести новые блюда с любимым ингредиентом.

Документальный сериал, Рецепты

«Еда в наши времена»

Приготовить вкусные пирожки, кексы и тортики смогут все, главное – позитивный настрой и хороший инструктор. Шеф-кондитер Катрин Баер отлично подойдет на роль доброго наставника, а ее учениками станут… Да, вы угадали! Два симпатичных «чайника», которые вместе с вами будут осваивать аппетитные рецепты.

Познавательная программа, Простые рецепты

«Самые причудливые блюда Азии»

Заядлая гастро-путешественница Розз Ли отправляется на поиски самых причудливых блюд Азии. От склизких болотных червей до живых деликатесов, Розз пробует всё на своем пути через Японию, Вьетнам, Камбоджу, Тайвань, Таиланд, Корею, Индонезию и Филиппины. Будь то экзотическая уличная еда, традиционные рецепты или даже изысканная кухня, Розз готова тестировать все местные лакомства.

Реалити-шоу, Путешествия

«Азия на тарелке»

Несравненное мастерство. Качественные ингредиенты. Традиционные рецепты и новые оттенки вкуса. Всё это – составляющие блюд, знаменитых во всех уголках мира. Какие тайны скрывают легендарные блюда и их рецепты? Японские суши, утка по-пекински, рис с курицей по-сингапурски, барбекю по-корейски и кимчи – вся Азия у вас на тарелке!

Документальный сериал, Рецепты

«Повар из трущоб»

Этот уникальный документальный сериал рассказывает об ароматных и зачастую неизвестных блюдах, приготовленных талантливыми поварами в трущобах Манилы, Бангкока, Мумбаи, Джакарты, Пномпеня и Кота-Кинабалу. Используя дешевые и забытые ингредиенты, они готовят восхитительные блюда, известные в трущобах. Их страсть и стойкость доказывают, что хорошая еда не обязательно должна быть дорогой. От риса с морским ежом до фаршированных свининой лягушек на гриле — ваш желудок потянет такое гастрономическое приключение?

Документальный сериал, Рецепты

«На гриле. Крылов»

Готовить на свежем воздухе, на огоньке — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. И поэтому важно быть к этому хорошо подготовленным и знать все лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться свежайшими и ярчайшими вкусами в эти редкие моменты. И в этом вам поможет «На гриле»! Мы взяли простые, проверенные рецепты: свиной шашлык, люля-кебаб, форель на гриле — добавили к ним отличного повара, который подсветит все самые важные детали готовки на воздухе. Знаете, что из этого получится? Наслаждение!

Кулинарное шоу, Рецепты

«На гриле. Емельяненко»

Готовить на свежем воздухе, на огоньке — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. И поэтому важно быть к этому хорошо подготовленным и знать все лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться свежайшими и ярчайшими вкусами в эти редкие моменты. И в этом вам поможет «На гриле»! Мы взяли простые, проверенные рецепты: свиной шашлык, люля-кебаб, форель на гриле — добавили к ним отличного повара, который подсветит все самые важные детали готовки на воздухе. Знаете, что из этого получится? Наслаждение!

Кулинарное шоу, Рецепты

«Банкет. Фуршет. Недорого»

Известный телеведущий и комментатор Кирилл Набутов решил позвать гостей на свой юбилей и приготовить всё меню самостоятельно. Только на кухне он ничего делать не умеет. Но маэстро Лазерсон даже чайника от кулинарии научит если не приготовить званый ужин, то хотя бы правильно его спланировать. Старые друзья, легенды и мастера своего дела, море позитива и шуток, и ценные советы от гуру нашего телеканала.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Кухня по заявкам»

Слегка шевельнув рукой, вы можете привести в движение волны телеэфира и интеллект Ильи Лазерсона! Для этого достаточно нажать кнопку «Кухня по заявкам» на сайте tveda.ru/kpz и сформулировать вопрос. Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!

Познавательно-развлекательная программа, Рецепты

«Мама или шеф»

Кулинарное соревнование мамы и шеф-повара – это всегда интересно. Мама и шеф выполняют одинаковое задание, скажем – готовят рыбу. Естественно, каждый по-своему. Ребятишки пробуют, комментируют и выносят оценку – иногда абсолютно неожиданную. Впрочем, в этой программе процесс важнее результата. Тут и прелестные детские реплики, и внезапное одобрение блюд из нелюбимых продуктов, и забавная путаница с ингредиентами… Да и какая разница, мама или шеф? Главное – весело!

Реалити-шоу, Кулинария

«Мир любимых вкусов»

В названии программы главное слово – «мир». Потому, что речь в ней идет о национальных блюдах, и все расскажут-покажут истинные представители разных народов. Так что все можно будет узнать «из первых рук» и услышать «из первых уст». Конечно, журналист-ведущий Андрей Зайцев немного поможет на кухне своим гостям из стран с богатейшей кулинарной традицией, но… Пусть настоящий плов готовит настоящий узбек, а подлинные хинкали – урожденный грузин. А мы будем у них учиться!

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Надо пробовать»

Меняются времена и вкусы людей, но неизменным остается человеческое любопытство. Повар Антон Абрезов путешествует по стране, чтобы выполнить историческо-кулинарные задания, а мы с интересом наблюдаем за тем, что у него получится. С таким поваром не соскучишься, все очень увлекательно – хитрые задания, поиски, старые-новые кушанья. Обязательно надо пробовать!

Научно-познавательная программа, Кулинария

«Супершефы»

Знакомимся с лучшими российскими поварами, которых по праву можно назвать супер-шефами. Привычки и характеры у них разные, но все наши герои яркие и талантливые. Москвичи Андрей Шмаков и братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие даже удостоены мишленовских звезд. Но и другие супер-шефы не хуже! В общем, прежде чем по мишленовской рекомендации трогаться в путь, у нас есть возможность увидеть мастеров и в рабочей, и в неформальной обстановке.

Научно-познавательная программа, Кулинария

«Чужими руками»

Говорят, что супруги понимают друг друга с полуслова, а некоторые даже и мысли угадывают! Вот и проверим, как это получится у участников нового развлекательно-интеллектуального шоу. Как правило, кулинарный лидер в семье - это жена, а муж берет на себя лишь обязанности по дегустации и реализации. На этот раз роли меняются: жена бегло знакомится с рецептом и уходит в другую комнату, а муж с видеокамерой на голове должен приготовить блюдо по ее подсказкам. Самое забавное в том, что муж не знает, какое блюдо у него должно получиться, ну разве что сам догадается.

Ток-шоу, Кулинария

«ДЕСЕРТация»

Речь в программе пойдет об аутентичных десертах, собранных по всему миру, а их точно не один десяток. Рецепты принадлежат реальным людям, коренным жителям разных стран. А Мария Решетникова с умением и удовольствием поможет вам реализовать все эти экзотические соблазны.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Всё просто с Василием Емельяненко»

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Приготовить несколько необычных блюд из кабачков или капусты – простая задача для настоящего повара. В этой программе Василий с лёгкостью это доказывает. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется – простота в приготовлении. Каждый выпуск – это полчаса полезной информации, авторских рецептов и кулинарных секретов от самого народного и креативного шефа – Василия Емельяненко!

Познавательно-развлекательная программа, Рецепты

«Заморозил-сэкономил»

Морозилка – это самый активный и надёжный помощник на кухне! Но чаще всего мы от него отказываемся или неграмотно используем! В новом цикле программ о грамотной заморозке Илья Лазерсон расскажет: Как грамотно покупать продукты и часть из них в сыром виде отправлять в заморозку, как правильно морозить продукты на этапе «полуфабриката», как лучше морозить уже готовые блюда, а потом не тратить много времени на приготовление завтраков, обедов или ужинов. Всё это, а также множество новых рецептов от Маэстро Лазерсона в новой программе "Заморозил-сэкономил"

Познавательно-развлекательная программа, Еда

«Принципы Лазерсона»

Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Мастер Крафт. Сезон 2»

В простой и доступной форме ведущая проекта Елена Большун, которая много лет жила в Индии, приготовит самые простые крафтовые продукты, в основе которых классические индийские рецепты, приправленные интересными историями из Елениных путешествий.

Познавательная программа, Рецепты

«Закрутасы»

В проекте «Закрутасы» мы решили доступным языком рассказать о том, как просто, быстро и вкусно приготовить домашнюю консервацию в условиях доступных каждому дачнику. Показать процесс производства в реальном времени и на реальных примерах.

Познавательная программа, Консервация

«ТОП-100»

Программа «ТОП-100» рассказывает о самых любимых и востребованных блюдах, без которых трудно представить себе наше меню. Лучшие повара канала демонстрируют свои коронные рецепты, делятся маленькими и большими секретами и не стесняются вносить в каждую передачу личное начало, рассказывая о собственном опыте и делясь профессиональными наблюдениями.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Кулинарные путешествия Карены и Кейси»

В этой захватывающей программе самые молодые сестры-победительницы MasterChef, кулинарные сенсации-самоучки, Карена и Кейси Берд, которые до этого едва ли видели даже свою собственную страну, не говоря уже об остальном мире, отправляются в эпическое турне по всему свету. Побывав в Азии, Европе, Тихоокеанском регионе и Америке, сестры поделятся с нами невероятными впечатлениями.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Рождественское путешествие Гордона Рамзи, Джино и Фреда»

Гордон Разми вместе с друзьями отправляется в путешествие. Каждый из его попутчиков – итальянский шеф-повар Джино Д'Акомпо и французский метрдотель Фред Сирье – намерен доказать превосходство своей родины. Они посещают Шотландию, Италию, Францию и рассказывают об уникальных продуктах и особенностях кухни.

Сериал, Кулинария

«Путешествие Гордона Рамзи, Джино и Фреда. Большой кулинарный поединок»

В специальном эпизоде, посвященном рождественскому застолью, трое друзей и коллег, Гордон Рамзи, Джино Д’Акампо и Фред Сириэкс, вновь объединяют усилия, чтобы приготовить восхитительный банкет. Чтобы всё прошло на высшем уровне, и 100 важных гостей остались довольны, друзьям-профессионалам нужна помощь талантливых коллег-поваров. Британец Гордон Рамзи и итальянец Джино Д’Акампо решили устроить настоящее соревнование, предложив гостям отведать два разных меню и проголосовать. Следить за кулинарным поединком двух асов кухни будет метрдотель Фред Сириэкс.

Познавательно-развлекательная программа, Путешествия

«Гриль»

Шеф-повар модного московского ресторана Максим Красовский готовит на гриле необычные блюда разных кухонь мира и с удовольствием делится личными поварскими секретами.

Познавательно-развлекательная программа, Гриль

«Гастротур»

Дмитрий Левицкий — известный шеф-повар, ресторатор и предприниматель. Он владеет несколькими барами и ресторанами, так что знает всю эту «кухню» от и до. В новом кулинарном шоу «Гастротур» Дмитрий отправляется в путешествие по России, чтобы попробовать уникальные вкусы! Московский ресторатор не только ходит по местным заведениям, но и посещает магазины и рынки, учится у жителей фирменным рецептам, доит коров и лошадей, ловит рыбу и даже пробует блюдо из вороны.

Познавательно-развлекательная программа

«Мэтры вкуса»

Природа снабдила человечество съедобными растениями, предлагающими бесконечное разнообразие вкусов и ощущений. На протяжении веков, с терпением и страстью, человек развивал ноу-хау, позволяющее превращать их в исключительные продукты питания. Эта серия о мужчинах и женщинах, которые научились увеличивать количество различных ингредиентов, чтобы удовлетворить вкусы взыскательных гурманов. Эта уникальная коллекция представляет собой кулинарное исследование мира, переносящее нас от виноградников к рисовым полям и густым лесам, чтобы открыть для себя подлинный образ жизни и потрясающие пейзажи.

Познавательно-развлекательная программа, Кулинария

«Небанальная кухня Павлова»

Владимир Павлов путем кулинарных экспериментов расширит стандартное представление и покажет известные продукты с новой стороны. Морковная начинка для кекса, свекольная панировка для рыбы и многое другое! Уходим от банальности, берем новый гастрономический курс, расширяем свой кулинарный кругозор!

Кулинарное шоу, Рецепты

«География на вкус»

Программа, в которой гастрономический эксперт и журналист Ника Ганич исследует, что любят и едят в разных регионах России. Ника объездила множество городов, познакомилась с топовыми поварами и попробовала самые необычные гастрономические специалитеты. Теперь Ника Ганич приглашает на свою кухню лучших поваров и готовит с ними фирменные региональные блюда. Каждый выпуск — словно путешествие по республикам и городам! Гид в программе — это повар, а любопытный турист — ведущая Ника Ганич! Здесь обсудят всё: от традиций разных народов до модных веяний в кулинарии!

Кулинарное шоу, Рецепты

«Бабушкины рецепты»

Бабушка привила Фатен Гаффери любовь к готовке, поэтому она решила отправиться в путешествие, чтобы познакомиться с другими хранительницами семейных рецептов. Фатен с радостью приглашает поучиться у других бабушек, которые как никто умеют готовить еду, согревающую сердце и душу.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Исключительная еда»

Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку,

Кулинарное шоу, Диетические блюда

«Завтрак с Антоном Абрезовым»

Большинство из нас считает, что чашка кофе по утрам — это полноценный завтрак. И напрасно! Зарядиться энергией и настроиться на интенсивный день нам помогает именно первый прием пищи. Антон Абрезов докажет, что завтрак может быть вкусным, полезным, разнообразным и, главное, быстрым!

Кулинарное шоу, Завтраки

«Привет, Италия!»

Программа «Привет, Италия!» посвящена аутентичным кондитерским изделиям из различных регионов Италии. Семейные рецепты, по которым готовят итальянские бабушки и тётушки — что может быть интереснее? Всё проверено, всё несложно и очень соблазнительно. За каждым сладким блюдом — своя история, слушать которую вы будете, облизывая пальчики. А ведущая Мария Решетникова, оказывается, не только профессиональный кондитер. Она ещё и яркая красавица, талантливый рассказчик и настоящий гурман.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Красивая подача»

Именитый повар Рустам Тангиров привык использовать в оформлении блюд все, что есть «под рукой». Из раза в раз он подтверждает на практике, что самое простое блюдо можно превратить в шедевр! Главное — проявить фантазию, и вы научитесь делать это так же, как в самых модных ресторанах.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Теле-теле-тесто»

Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов. Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой. Теперь вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды!

Кулинарное шоу, Тесто

«Шеф-бунтарь»

Гари Ашер – шеф-повар и ресторатор высокого класса, который знает толк в хорошей еде. Однако он совсем не похож на своих коллег, его можно назвать полной противоположностью традиционному образу шеф-повара. Он строит закусочную из руин и открывает ресторан в стиле французского бистро для представителей рабочего класса в городке Мерсисайд. Изумительная еда для всех и каждого – без излишеств.

Кулинарное шоу, Рецепты

«Еда с акцентом»

Молодой итальянец, граф Пьетро Страмецци, собирая на своей кухне гостей со всего мира, создаёт уникальную атмосферу культурного обмена. Вместе они погружаются в мир русской кухни, экспериментируя с традиционными рецептами, которые могут быть для них совершенно незнакомыми. Такие эксперименты показывают, как люди из разных культур воспринимают и интерпретируют блюда, которые для нас могут быть привычными. Интересно наблюдать, как гости справляются с рецептами, как рассольник или окрошка, и какие эмоции вызывают у них эти блюда.

Кулинарное шоу, Русская кухня